Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie (IME)
Forckenbeckstr. 6
52074 Aachen

22011204

05.07.2005

Ziel des Projektes ist es, Kartoffelsorten mit Spezialkstärken zu entwickeln. Hier sind zu nennen Amylose-stärke, Amylopektin-Stärke und Hochphosphat-Stärke. Es finden tetraploide Pflanzen mit inaktiven Genen der Stärkebiosynthese Verwendung. Kreuzungen mit Sorten und Zuchtklonen erzeugen die genetische Basis, die für ein Sortenzuchtprogramm erforderlich ist. Mit Hilfe von Marker-gestützten Techniken werden dann Geniteure entwickelt mit ansteigender Alleldosis bis hin zum homozygotem Vorliegen der inaktiven Allele. Um die Sortenzüchtung effizient zuu gestalten, werden zudem die Erbgänge von wichtigen Resistenz-ausprägenden Genen/Allelen verfolgt. Parallel zu den Arbeiten der Züchtung tetraploider, leistunmgsfähiger Sorten werden diploide Kartoffeln entwickelt, die homozygot sind für die defekten Allele. Dies ermöglicht schon frühzeitig die Isolierung von Spezialstärken aus konventionell gezüchteten Kartoffeln. Die Entwicklung von Pflanzen und die Untersuchung modifizierter Stärken kommen parallel zum Einsatz, um in möglichst kurzer Zeit die Entwicklung marktfähiger Produkte zu ermöglichen.