Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe Ein Projektträger des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

 

Projektverzeichnis - Details

Verbundvorhaben: Innovative Züchtungsstrategien zur Verbesserung der Anbauwürdigkeit der Gelben Lupine (Lupinus luteus) in Deutschland; Teilvorhaben 3: Korn- und Proteinqualitäten

Anschrift
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV)
85354 Freising
Giggenhauser Str. 35
Kontakt
Andreas Stäbler
Tel: +49 8161 491-411
E-Mail: andreas.staebler@ivv.fraunhofer.de
FKZ
22041018
Anfang
01.04.2019
Ende
31.03.2022
Aufgabenbeschreibung
Gesamtziel des Vorhabens ist es, die Anbauwürdigkeit der in Deutschland kaum noch genutzten Gelben Lupine (Lupinus luteus) zu verbessern. Ihre Stärken zeigt sie durch ihre Anbaueignung auf mageren, sandigen Flächen, ihrer guten Trockentoleranz und ihren hohen Proteingehalt. Durch züchterische Ansätze, soll eine deutliche Merkmalsoptimierung erzielt werden, und die Basis für einen zukünftigen Züchtungsfortschritt in der Gelben Lupine gebildet werden. Das Fraunhofer IVV charakterisiert im Vorhaben die Zusammensetzung und Qualität der Lupinensaaten sowie die Eigenschaften der enthaltenen Proteine. Dies hat zum Ziel, in enger Abstimmung mit den Züchtern, vielversprechende Varietäten der gelben Lupine für spätere Applikationen zu selektieren und weiter zu optimieren.

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