Projekte

21.08.2024

Torfverzicht im Zierpflanzenbau

Projekt TerZ100

Ziel

Optimierung der Nährstoffversorgung im Zierpflanzenbau durch praxistaugliche Konzepte für die frühzeitige Erkennung von N-Mangel, Verbesserung der Haltbarkeit torfreduziert angebauter Zierpflanzen beim Verbraucher sowie Erhalt der Qualität während des gesamten Vermarktungsweges

Aufgaben

Begleitung von Modellbetrieben beim weitestgehenden Verzicht auf Torf, Analyse der Kundenbeziehung entlang der Wertschöpfungskette
Betrachtung der Beziehung zwischen den Substratherstellern und den Produktionsbetrieben sowie zwischen den Betrieben und ihren Abnehmern, sowie direkter und indirekter Absatzwege
Optimierung der Nährstoffversorgung durch die Etablierung von Vor-Ort-Verfahren
Sicherstellung der Qualität während des gesamten Vermarktungsweges
Ableitung von Handlungsempfehlungen und Beratungsunterlagen für Gartenbaubetriebe

Status Quo

Im vorangegangenen Projekt TerZ wurde der Einsatz torfreduzierter Substrate im Zierpflanzenbau untersucht. 24 teilnehmende Gartenbaubetriebe reduzierten Teile ihrer Zierpflanzenproduktion auf 50 Vol.-% Torfanteil und weniger im Substrat. Auf Grundlage dieser Ergebnisse sollen nun weitere Betriebe bei der Umstellung unterstützt werden.

Vorteile

Intensiver Wissenstransfer aus dem Projekt heraus in die gartenbauliche

Praxis
Wissensaustausch durch die enge Verzahnung mit dem Projekt FiniTo schafft Synergien und erhöht die Reichweite
Die erhobenen Daten zum Kulturaufwand und -erfolg können für eine ökonomische und ökologische Bewertung der Torfreduktion zur Verfügung gestellt werden
Erkenntnisse und Erfahrungen fließen in die Lehre und berufliche Weiterbildung ein

Projektdaten und -partner

Das Vorhaben wird realisiert von:

Teilprojekt 1: Gesamtkoordination, Modellregion Süd und Substratanalytik
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (2223MT001A
Teilprojekt 2: Modellregion West und Untersuchung entlang der Vermarktungswege
LWK Nordrhein-Westfalen (2223MT001B)
Teilprojekt 3: Modellregion Nord und Untersuchungen zur Stickstoff-Immobilisierung
LWK Niedersachsen (2223MT001C)
Teilprojekt 4: Modellregion Süd-West und Haltbarkeitsversuche
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau (2223MT001D)
Teilprojekt 5: Modellregion Ost und Haltbarkeitsversuche
Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie (2223MT001E)
Teilprojekt 6: Optimierung von Handelsprozessen und -strukturen
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (2223MT001F)