Justus-Liebig-Universität Gießen - FB 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement - Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung I
Ludwigsstr. 23
35390 Gießen

22024100

01.05.2001

Aus den vorliegenden Ergebnissen lassen sich Schlussfolgerungen und Empfehlungen für die weitere züchterische Bearbeitung sowie für das Anbaumanagement und die Qualitätssicherung der Artischocke unter den Standortbedingungen Deutschlands ableiten. Es hat sich gezeigt, dass die Kultivierung von Artischocke als Blattdroge grundsätzlich auch auf norddeutschen Standorten möglich ist, wenn der vergleichsweise hohe Wasserbedarf befriedigt werden kann. Dabei ist der Anbau sommerannuell nach Frühjahrsaussaat zu gestalten. Aus den Anbauversuchen wurden Empfehlungen hinsichtlich Aussaatstärke, Sortenwahl, Düngung und Ernteverfahren abgeleitet. Wertvolle Grundlagen für die Züchtung lieferten Arbeiten zur Aufklärung der Verwandtschaftsverhältnisse im vorhandenen Genpool. Es konnte eine hoher Variabilität hinsichtlich der wertbestimmenden Eigenschaften ermittelt werden. Das Züchtungspotential ist insofern hoch. Erste ertragsreiche Linien mit hohen Wirkstoffgehalten und guter Standorteignung konnten selektiert werden. Das Material steht für eine Weiterbearbeitung durch kommerzielle Züchter zur Verfügung.

In der Phytopharmazie werden Extrakte aus der Artischocke seit langem als Mittel gegen Verdauungsbeschwerden (Dyspepsie) eingesetzt. Die Zielstellung des Projektes besteht in der Verbesserung der Anbau- und Qualitätseigenschaften der Artischocke für die Nutzung als Arzneipflanze. Es sollen geeignete Herkünfte bzw. Sorten der Artischocke für die pharmazeutische Anwendung selektiert und in ein Anbauverfahren integriert werden. Dazu sind die äußeren und inneren Parameter der Drogenqualität der Artischocke zu quantifizieren und Strategien für die Optimierung von Anbau und Qualität dieser Blattdrogenpflanze für heimische Standortbedingungen zu entwickeln. Vorgesehen sind Feldversuche mit verschiedenen Herkünften und Akzessionen, populationsgenetische Untersuchungen mittels RAPD-PCR, Qualitätsanalysen hinsichtlich der Inhaltsstoffgehalte, Selektion und Vermehrung geeigneter Einzelpflanzen, pflanzenbauliche Feldversuche sowie Produktionsexperimente. Erwartet werden Ergebnisse zur Eignung und Verbesserung vorhandener Sorten und Herkünfte der Artischocke für die pharmazeutische Nutzung sowie Empfehlungen für den praktischen Anbau der Artischocke als Blattdrogenpflanze unter heimischen Standortbedingungen.